Грудка с красным перцем. Куриная грудка с запеченным перцем

Белое мясо птицы считается основным в рационе диетического питания .

Отсутствие избыточных калорий позволяет использовать продукт для приготовления блюд в составе щадящих диет для похудения.

Комбинация куриных грудок с перцем сладких сортов позволяет насытить суховатое и постное мясо сочными, летними вкусами.

Витамины, содержащиеся в сладком перце , его клетчатка, позволяют создать очень сбалансированные по содержанию микроэлементов, блюда.

Куриные грудки с перцем – общие принципы приготовления

Куриные грудки с перцем можно готовить как целиком, так и разделив на филе, порезав на маленькие кусочки. Можно начинить куриные грудки перцем, а также завернуть в лаваш.

Для приготовления куриных грудок с перцем желательно брать охлаждённое мясо курицы. Замороженное мясо рекомендуется размораживать в холодильнике, тогда блюда получаются более сочными.

Не передерживайте мясо курицы в духовке больше положенного времени, иначе блюдо получится недостаточно сочным.

Аппетитные куриные грудки с перцем и шампиньонами в духовке

Ингредиенты:

Две куриные грудки – примерно 500 граммов;

Одна перчина болгарского перца;

550 граммов грибов шампиньонов, свежих;

150 миллилитров 10% сливок;

Одно куриное яйцо;

Способ приготовления:

1. Подготовленное куриное филе предварительно отбить, натереть смесью чёрного перца и крупной соли. Можно добавить любимые ароматические специи. Выложить в небольшую миску и оставить на некоторое время, от десяти минут до получаса, пропитаться.

2. Болгарский перец продольно нашинковать соломкой, полоски перца не должны быть излишне крупными.

3. Шампиньоны нарезать пластинками, лучше, если грибы будут некрупными, желательно с нераскрывшейся шляпкой. Можно взять замороженные грибы, в этом случае их нужно будет заранее разморозить.

4. На огонь поставить сковороду, влить примерно две ст. ложки масла и хорошо прогреть.

5. Всыпать перец и притушить на среднем нагреве до заметного размягчения, около десяти минут.

6. Добавить порезанные пластинками грибочки. Тушим перец с шампиньонами 5–7 минут.

7. Влить сливки, перемешать, накрыть плотно крышкой и тушить на медленном огне десять минут.

8. Взять форму для выпекания или любую другую ёмкость, в которой будете запекать грудки. На дно посуды выложить тушённые с перцем шампиньоны и равномерно распределить их по поверхности.

9. Куриное филе острым ножом разрезать вдоль на равные половины и выложить в форму поверх овощей.

10. В небольшой глубокой тарелочке тщательно размешать вилкой желток одного куриного яйца со столовой ложкой сливок или молока. Можно воспользоваться венчиком.

11. Получившейся смесью смазать верх грудки.

12. Поставить запекаться на полчаса в заранее разогретую до температуры 180 градусов духовку.

Куриные грудки с перцем, запечённые в духовке с сыром

Ингредиенты:

Одна цельная грудка – 500–600 граммов;

3–4 спелых некрупных помидора;

Жёлтый мясистый болгарский перец – 1 штука;

150–200 граммов сыра, твёрдых сортов;

200 миллилитров йогурта натурального;

Столовая ложка горчицы;

30 мл чистого соевого соуса;

Пять зубцов чеснока.

Способ приготовления:

1. Целую, неразрезанную на филе, куриную грудку хорошо промыть водой, удаляя из кожи остатки перьев. Саму кожу с мяса снимать не нужно. Килевую косточку следует убрать. Поверхность грудки обсушить одноразовым полотенцем. Сделать несколько неглубоких поперечных разрезов, не дорезая до конца, на расстоянии полтора сантиметра друг от друга. Выложить мясо в небольшую миску.

2. В отдельную ёмкость влить соевый соус, йогурт, острую безуксусную горчицу, толчёный чеснок, перемешать все ингредиенты, посолить и поперчить.

3. Взять половину получившегося маринада и обмазать им грудку со всех сторон, тщательно втирая в мясо. В каждый надрез следует влить по ложке маринада.

4. Подготовленную таким образом грудку выложить в пакет, убрать в холодильник или в достаточно прохладное место для маринования на несколько часов (1,5– 2).

5. Помидоры порезать мелкими дольками либо полукольцами, болгарский перец соломкой. Толщина нарезанных овощей должна быть примерно 0,5 сантиметра, чтобы легко можно было уместить их в разрезы на мясе.

6. Достаём промариновавшуюся курочку, в каждый разрез закладываем овощи. Блюдо будет выглядеть красочнее и оригинальнее, если для нарезки взять перец жёлтого и зелёного цветов.

7. Сверху обмазать куриную грудку оставшейся частью маринада и поставить запекаться в духовку, при 180–200 град. на пятьдесят минут. Вынуть форму с мясом из духовки, посыпать сырной крошкой, поставить обратно и дать сыру расплавиться.

8. Когда будете подавать к столу, разрезать грудку лучше всего вдоль, тогда каждый кусочек будет содержать все овощи.

Куриные грудки с перцем на сковороде

Ингредиенты:

600 граммов куриного филе;

Три шт. сочного болгарского перца;

Два спелых томата;

Одна луковица;

Свежая зелень.

Способ приготовления:

1. Разрезать филе на небольшие кусочки, можно соломкой.

2. Вымытый болгарский перец очистить от семенной коробочки, смыть остатки семян под краном и нарезать соломкой, не крупно.

3. Репчатый лук освободить от шелухи и нарезать полукольцами.

4. Помидоры обдать крутым кипятком, положить остудиться в холодную воду. Снять кожуру и нарезать на небольшие кубики.

5. Сковороду с растительным маслом хорошо прогреть на среднем огне, всыпать лук и слегка прижарить. Лук не должен покрыться зажаренной корочкой, он должен быть прозрачным.

6. Выложить к прижаренному луку куриное мясо, томить, пока мясо не примет белый цвет, примерно двадцать минут.

7. Всыпать в сковороду перец, перемешать, обжарить 10 минут.

8. Добавить помидоры, накрыть сковороду крышкой и тушим на среднем огне до готовности, 20–30 минут. Не забываем помешивать, чтобы овощи не подгорели.

9. Открываем крышку, по вкусу перчим, солим и на медленном огне готовим ещё пять минут.

Фаршированные куриные грудки с перцем, базиликом и сыром

Ингредиенты:

Куриные грудки, филе – 700–800 граммов;

Сыр «Моцарелла» – 300 граммов;

Твёрдый жирный сыр – 150 граммов;

Две штучки сладкого перца;

Небольшой пучок свежей зелени базилика;

Приправа из смеси итальянских трав – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Цельные куриные грудки надрезать ножом, не дорезая до конца и по краям, должен получиться «кармашек». Надрез следует делать с более толстых краёв филе.

2. Натереть итальянскими травами и солью, положить в любую посуду и отставить, чтобы мясо впитало в себя все ароматы.

3. Перец промыть под проточной водой, очистить от семенной коробочки и смыть оставшиеся семена водой.

4. Моцареллу режем на ломтики, шириной приблизительно в один сантиметр, твёрдый сыр натираем в мелкую крошку.

5. В небольшую кастрюлю влить литр воды и поставить на нагрев. В закипевшую воду выложить перец, проварить на медленном огне две минуты. Бланшированный таким образом перец поместить в пакет, туго завязать и оставить на некоторое время.

6. Спустя 10–15 минут вынуть перец, снять с него прозрачную кожицу и нарезать вдоль, продолговатыми полосками шириной в полтора сантиметра. Дольки перца слегка обжариваем на растительном масле, до размягчения.

7. В «кармашки» у куриного филе вкладываем слоями болгарский перец, листочки базилика, ломтики сыра «Моцарелла», из расчёта один ломтик в «кармашек».

8. Сверху хорошо обмазываем грудки итальянскими приправами и выкладываем их на противень или в форму для выпекания.

9. Запекаем в духовке в течение получаса.

10. Вынимаем противень из духовки, на каждую грудку выкладываем по кусочку моцареллы, посыпаем тёртым твёрдым сыром и возвращаем назад в духовку. Вынимаем когда сыр расплавится, и образуется румяная золотистая корочка.

Куриные грудки с перцем в лаваше

Ингредиенты:

Грудка куриная – 500–600 граммов;

300 граммов твёрдого сыра;

3–4 сладких перца, лучше разного цвета;

Два куриных яйца;

120–150 мл сухого вина;

1/4 стакана масла;

4–5 зубчиков чеснока;

Небольшая щепотка карри;

Лаваш тонкий;

Свежие листья салата.

Способ приготовления:

1. Филе куриной грудки слегка отбить специальным молоточком и выложить в кастрюльку или любую другую ёмкость, для маринования.

2. В глубокой тарелке тщательно смешать масло с уксусом. Всыпать щепотку карри, чёрный перец и посолить. Перемешать и вылить приготовленный маринад в кастрюльку с курицей. Отставить в сторонку минут на сорок.

3. Сваренные вкрутую яйца очистить, обмыть под краном, смывая мелкие остатки скорлупы и нарезать вдоль на восемь частей.

4. Болгарский перец, очищенный от сердцевины также разрезать вдоль на ломтики.

5. Салатные листья обмыть под проточной водой и выложить на полотенце, чтобы обсохли.

6. Курицу вынуть из маринада и слегка обсушить полотенцем.

7. Включить конфорку на сильный огонь, поставить на неё толстостенную сковороду с растительным маслом. Когда масло достаточно прогреется, аккуратно выложить в сковороду грудку и обжарить с обеих сторон. Каждую сторону следует обжаривать быстро, не более двух минут.

8. Оставляем прижаренную грудку на сковороде, придавливаем сверху тарелкой, сверху ставим небольшую кастрюльку с водой, чтобы мясо было под гнётом. Так жарим грудку двадцать минут, не забывая при этом периодически переворачивать, чтобы не подгорело.

9. Поджаренное мясо разрезаем на небольшие ломтики поперёк.

10. Чеснок измельчить и перемешать с майонезом.

11. Сыр порезать тонкими пластинками.

12. Взять тонкий лаваш, нарезать на квадраты, размер зависит от того, какую порцию желаете получить.

13. Примерно 2/3 поверхности лаваша смазать чесночно-майонезной смесью, оставляя с одного края не смазанной 1/3 часть лаваша и немного свободного места по краям.

14. Сверху разложить салатные листья.

15. Поверх салатных листьев, в центре, выложить «дорожку» из пластинок твёрдого сыра, на сыр выложить в ряд несколько кусочков прожаренного мяса.

16. Сбоку от кусочков курицы, также в ряд ломтики перца, а между перцем и курицей разложить кусочки яиц. По всей ширине лаваша, на полоске сыра должна получиться трёхцветная «дорожка» из куриной грудки, яиц и перца.

17. Загибаем края и, начиная с заполненной начинкой стороны, сворачивать лаваш рулетом.

18. Куриные грудки с перцем в лаваше готовы. Такое блюдо можно кушать сразу или положить в холодильник пропитаться. Если в лаваш между перчиком и мясом проложить помидорки порезанныее полукольцами, блюдо получится сочнее.

Куриные грудки с перцем чили

Ингредиенты:

Одна куриная грудка – 500–600 граммов;

Одна небольшая луковица;

Десертная ложка измельчённого чеснока;

Стручок горького перца «Чили»;

Столовая ложка зелени кинзы, рубленой;

3 столовых ложки свежеотжатого лимонного сока;

Три ст. ложки очищенного растительного масла;

250 миллилитров воды.

Способ приготовления:

1. Грудку разделите на два филе, удалив при этом килевую косточку и кожу.

2. Разрежьте каждое филе вдоль на две равные части.

3. Лук мелко нарежьте, чеснок растолките, добавьте измельчённую кинзу.

4. Очистите от плодоножки и семян острый перец, порежьте мелкой соломкой и выложите к кинзе с чесноком. Влейте воду и лимонный сок, добавьте соль, поперчите и перемешайте.

5. Выложите в приготовленный соус филе и оставьте на час.

6. Достаньте куриное мясо, очистите от кусочков овощей, оставшихся после маринования. Уложите на решётки и поставьте в разогретую духовку запекаться примерно на сорок минут. Температура в духовом шкафу должна быть 180–200 градусов.

7. Соус, в котором мариновалась грудка, вылейте на сковороду и поставьте на огонь. Тушите 10 минут на среднем огне под закрытой крышкой.

8. Готовое кушанье сервируйте на блюде, полейте обильно соусом. Подавать рекомендуется с гарниром из отварного риса.

Куриные грудки с перцем – хитрости и полезные советы

Перед приготовлением, даже если не требуется в рецептуре, мясо курицы лучше слегка отбить молоточком, тогда оно получиться более нежным.

Не бойтесь добавлять любимые приправы, это нисколько не испортит блюда, а только придаст ему свою определённую изюминку.

Если грудку по рецепту нужно перед приготовлением целиком замариновать, проколите её в нескольких местах ножом, она лучше впитает в себя маринад.

Если при мариновании вы воспользуетесь вакуумным маринатором, предварительно увлажните мясо растительным маслом.

Представляем вашему вниманию рецепт интересного, красивого и вкусного блюда из курочки.

Это один из моих любимых рецептов грудки. Мои гости всегда в восторге от этой ароматной и обалденной курицы. Поэтому я готовлю ее часто, тем более это совсем не сложно. Сохраняйте и вы рецептик. Радуйте свое окружение таким ярким и вкуснейшим блюдом.

Нужные ингредиенты

  • 1 куриная грудка на кости
  • 1 столовая ложка майонеза
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 2 болгарских перца
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка йогурта
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 10 гр красной паприки
  • специи по вкусу

Начинаем процесс

  1. В первую очередь снимаем с грудки кожу и делаем надрезы наискосок по бокам. Они должны быть неглубокие.
  2. После чего солим, перчим и посыпаем специями.
  3. Вымываем хорошо болгарский перец, нарезаем колечками и удаляем семена с перегородками. Красиво будет, если вы возьмете перец разного цвета. Зелёный лучше не использовать, так как он потом потеряет цвет. Затем вставляем каждое колечко, чередуя цвет, в надрезы.
  4. Готовим маринад для курицы. Для этого объединяем майонез, йогурт, измельченный чеснок, красную паприку и соевый соус. Хорошо все перемешиваем и распределяем его поверх и изнутри грудки.
  5. Берем форму для запекания, кладем на неё фольгу и поверх размещаем подготовленную курочку. Заворачиваем её полностью фольгой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. Если грудка меньше 500 г, то время уйдет на 5-7 минут меньше.
  6. По истечении нужного времени разворачиваем фольгу и возвращаем обратно на 10 минут выпекаться под грилем при температуре 190-200 градусов.

К этому блюду в качестве гарнира можно подать , рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Мясо Диетическая куриная грудка очень подходит для салатов. Перед нарезкой ее можно отварить, пожарить или запечь. А еще – предварительно замариновать. Специи могут значительно улучшить вкус мяса. Чтобы грудка после варки не оказалась сухой, ее следует на некоторое время оставить в бульоне. Если грудку жарите или запекаете, не готовьте дольше необходимого времени. Курица вообще быстро доходит до кондиции. У куриной грудки немало достоинств, и одно из них – низкая калорийность. Такие блюда, как куриная грудка с салатом, отлично поддержит тех, кто намерен сбросить лишние пару килограммов к летнему сезону. Куриная грудка 4 шт. Мандарин 400 г. Перец болгарский 1 шт. Лук репчатый красный 1/2 шт. Петрушка 1 пуч. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Куриную грудку промываем, обсушиваем и натираем солью с перцем. Оставляем мариновать на 30-40 минут. Тем временем в салатницу выкладываем дольки мандаринами, порезанный кубиками перец и измельченную петрушку с луком. Перемешиваем все ингредиенты. Куриные грудки готовим на с двух сторон до готовности (около 5-7 минут с каждой стороны). Куриные грудки с салатом готовы. Приятного аппетита!
  • 15min 40min Мясо Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда "Куриная печень с болгарским перцем и тимьяном". Это нужно попробовать. Печень куриная охлажденная 500 г. Перец болгарский 2 шт. Лук 1 шт. Тимьян 1 шт. Соль по вкусу Перец по вкусу Лук мелко нарежьте и обжарьте в течение 1-2 минут на раскаленной сковороде. Выложите в сковороду куриную печень, перемешайте. Добавьте нарезанный сладкий перец, перемешайте. Выложите веточку тимьяна, добавьте соль и перец. Накройте сковороду крышкой и томите печень на среднем огне в течение 20-25 минут.
  • 15min 45min Мясо Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда "Куриная грудка". Это нужно попробовать. Куриная грудка 1 шт. Соль, перец по вкусу Куриную грудку помойте, очистите от шкурок и пленок, разделайте. В кастрюлю налейте воду и положите туда курицу. Поставьте на огонь. Как только она закипит, посолите и поперчите её, убавьте огонь и варите под крышкой 40 минут. Остывать курице лучше в собственном бульоне, так она будет более сочной.
  • 20min 80min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Куриный пирог с луком и болгарским перцем". Попробуйте обязательно Сладкий перец 2 шт. Куриная грудка 900 г. Лук-порей 1 стебель Яйцо куриное 2 шт. Сливки 20%-ные 5 ст.л. Слоеное тесто 500 г. Куриные грудки отварить, остудить и мелко порезать. Болгарский перец и лук порей нашинковать и потушить на сковороде минут 5–7. Смешать курицу, обжаренный перец с луком, 2 яйца и сливки. Все тщательно перемешать и добавить специи по вкусу и желанию - начинка готова. Взять замороженное тесто (в упаковке из 2-х квадратных пластов). Раскатать оба пласта. Выложить форму для выпекания одним пластом, затем выложить туда начинку, поверх положить второй пласт теста и тщательно защипать края. Можно вилкой сделать мелкие отверстия, чтобы при запекании лишний пар выходил. В разогретой до 200 градусов выпекать пирог около 45 минут (до золотистой корочки).
  • 20min 25min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Куриная грудка в кляре с орегано". Попробуйте обязательно Яйцо куриное 2 шт. Куриная грудка 1 шт. Майонез 1 ст.л. Перец чили по вкусу Соль по вкусу Сушеный орегано по вкусу Куриную грудку нарезать на равные небольшие кусочки. В миске взбить яйцо, майонез, перец, соль, орегано. В кляр положить кусочки грудки и оставить на час мариноваться. На раскаленную сковороду выкладываем кусочки курицы и обжариваем с двух сторон, при этом понизив мощность комфорки.
  • 20min 45min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами". Попробуйте обязательно Куриная грудка 1 шт. Сладкая паприка по вкусу Карри по вкусу Чеснок по вкусу Помидоры 1 шт. Зеленый сладкий перец 1 шт. Морковь 1 шт. Лук-порей по вкусу Нарезаем куриную грудку на кусочки. Теперь посыпаем нарезанные кусочки паприкой и карри, так же солим чуть-чуть. Можно по вкусу воткнуть чеснок. Оставляем на 15 минут. Тем временем, включаем духовку на 200 градусов и режем помидоры, морковь, перец, лук. Закладываем овощи и грудку в пакет, завязываем и не забываем сделать отверстия. Ждем 30–40 минут. Достаем наше диетическое блюдо и аккуратно разрезаем пакет - только осторожно с горячим паром.
  • 20min 40min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Куриная грудка с шампиньонами в сметанном соусе". Попробуйте обязательно Шампиньоны 400 г. Куриная грудка 500 г. Соль по вкусу Сметана 15%-ная 250 г. Молотый черный перец по вкусу Пшеничная мука 2 ст.л. Лук 1 головка Куриную грудку вымыть и нарезать брусочками. Положить в миску, посолить, поперчить и добавить 2 ст. ложки муки. Грибы помыть, почистить и порезать на 4 части. Грудку выложить в разогретую сковородку и обжарить до золотистой корочки. Обжаренную грудку выложить обратно в миску. В сковороду, где жарилась грудка выложить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Туда же положить грибы. Жарить минут 5–7. К грибам выложить грудку и добавить сметану. Тушить 10–15 минут, до загустения. За 5 минут до готовности можно добавить зелень.
  • 20min 20min Мясо Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Куриная грудка с карамелизированными яблоками и луком". Попробуйте обязательно Куриная грудка 250 г. Репчатый лук 1 шт. Яблоко 2 шт. Чеснок 2 шт. Приправы по вкусу Сахар по вкусу Сначала приправляем куриную грудку и обжариваем с двух сторон. Я даже немного присыпала сахаром (обжаривать можно на любом масле, на сливочном - вкуснее). Нарезаем яблоки дольками, лук - колечками, а чеснок мелко-мелко (ну, или чеснокодавилка вам в помощь). Когда курица приготовится, убираем ее со сковороды и перекладываем в тарелку. Огонь не выключаем и в то же масло, где жарилась куриная грудка, кидаем яблоки с чесноком и луком. Засыпаем сахаром по вкусу и минут 5 обжариваем на среднем огне. Затем высыпаем все это в тарелку вместе с курицей и наслаждаемся ансамблем.
  • 15min 35min Мясо Куриная грудка полезна в питании. Если ее приготовить правильно, то она получится мягкой, сочной и вкусной! Хочу поделиться одним простым и недорогим рецептом приготовления куриной грудки. Грудка будет запекаться в духовке, поэтому разогрейте духовку заранее и подготовьте лист фольги для запекания. Подробное пошаговое описание как готовится блюдо "Куриная грудка запеченная в фольге в духовке". Попробуйте обязательно Куриная грудка 1 шт. Сметана 5 ст. л. Лавровый лист 8 шт. Чеснок 3 зуб. Специи сухие по вкусу Хмели-сунели 0.5 ч. л. Соль по вкусу Грудку помойте, высушите, сделайте надрезы и нашпигуйте дольками чеснока, натрите смесью специй и соли и выложите на фольгу. Намажьте грудку сметаной. Сметана придаст мясу сочность. Лавровый лист выложите вокруг грудки. Запекать грудку лучше при температуре 150 градусов около 30 минут. Чтобы образовалась румяная хрустящая корочка, увеличьте огонь до 200 градусов. Готовую грудку нарежьте и подавайте с салатом или рисом.
  • 15min 30min Мясо Низкокалорийный рецепт - порадует подруг, но и сытно накормит мужчин.
    Легкость приготовления
    Куриная грудка с капустой – низкокалорийное второе блюдо, которое внесет приятное разнообразие к вашему столу. Приготовление куриной грудки с капустой по такому рецепту отнимет у вас всего лишь полчаса времени. Взамен вы получите сочное мягкое куриное мясо, которое удивительно хорошо сочетается с капустой.     Куриная грудка 2 шт. Зеленая капуста 0.5 г. Лук репчатый 3 шт. Морковь 2 шт. Масло растительное по вкусу Томатная паста 1 ст. л. Специи сухие по вкусу Соль по вкусу     Куриную грудку отделяем от костей и нарезаем кубиками небольшого размера. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Обжариваем кусочки лука в растительном масле, добавляем специи. Морковь очищаем и нарезаем соломкой, после чего добавляем ее к луку. Туда же кладем нарезанную куриную грудку. Пока куриное мясо готовится, мы очищаем капусту от верхних листьев, обмываем ее и нарезаем кубиками довольно крупного размера. Через десять минут, когда наша грудка готова, добавляем в емкость порезанную капусту, накрываем крышкой. Можно добавить немного куриного бульона или разведенной в воде томатной пасты. Примерно через двадцать минут, наша куриная грудка с капустой будет полностью готова. По желанию добавляем специи или зелень и можно подавать блюдо к столу.

    • Рецепт приготовления запеченной куриной грудки:

    Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

    У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить. Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца.


    Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом.


    Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить.


    Куриная грудка, запеченная в духовке, готова! Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом .


    ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
    По этому рецепту простые куриные грудки получаются очень сочными, пропитанными ароматом болгарского перчика и, к тому же, с красивой разноцветной корочкой. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и празднично, а вложений в приготовление требует минимальных.


    Ингредиенты для приготовления запеченной куриной грудки:

    куриная грудка – 2 шт.

    перец сладкий болгарский - 2 шт.
    сметана - 100 г
    кетчуп - 100 г
    соль, перец – по вкусу

    Рецепт приготовления запеченной куриной грудки:

    Куриные грудки тщательно промыть водой, обязательно удалить кожу. Затем необходимо их обсушить. Сделать в каждой грудке глубокие надрезы, как показано на фото.

    У перца удалить семена и хвостики, промыть и обсушить. Нарезать перец произвольными полосками (Совет: готовая запеченная куриная грудка будет иметь более привлекательный и аппетитный вид, если взять разноцветные перцы). В каждый надрез, сделанный в куриных грудках, аккуратно вставить полосочку перца.

    Следующим шагом смешать кетчуп со сметаной, перцем (молотым черным), солью, любимыми специями. Куриные грудки поместить в форму для запекания, предварительно смазанную растительным маслом. Смазать сверху курицу подготовленным соусом.

    Разогреть духовку (вначале до 200 градусов). Поместить форму с грудками и перцем в духовку. Можно верх формы прикрыть фольгой на двадцать-тридцать минут (затем фольгу необходимо будет снять). Если вы не прикрываете верх курочки, то не забывайте поливать её соусом. Через полчаса температуру убавить до 180 градусов. В общей сложности, таким куриным грудкам достаточно запекаться 40-45 минут, иначе их легко можно пересушить.

    Куриная грудка, запеченная в духовке, готова! Подавать к столу это блюдо можно со свежими овощами, зеленью, отварным рисом.

    %IMG% ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА http://cook-s.ru/zapechennaya-kurinaya-grudka.html